Σοκολατάκια αρωματικά και σπιτικά!!!
Σοκολατάκια αρωματικά και σπιτικά!!!
Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΣοκολατάκια σπιτικά που τρώγονται δυο-δυο, γευστικά και αρωματικά!!!
ΥΛΙΚΑ
Φλούδες 5 πορτοκαλιών, με όσο το δυνατόν λιγότερο λευκό εσωτερικό
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι καρύδια αλεσμένα
Φρυγανιά τριμμένη
Σοκολάτα λιωμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε για 45 λεπτά τις φλούδες πορτοκαλιών. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν
- Σε ένα multi τις πολτοποιούμε
- Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, τα αλεσμένα καρύδια και τις πολτοποιημένες φλούδες. Ανακατεύουμε
- Βάζουμε τόση τριμμένη φρυγανιά, όση χρειάζεται για να πλάθεται το μείγμα χωρίς να κολλάει και φτιάχνουμε μπαλίτσες
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λεία
- Βουτάμε μία-μία τις μπαλίτσες στη λιωμένη σοκολάτα και τις τοποθετούμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
Αφήνουμε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί εντελώς και στη συνέχεια διατηρούμε τα γλυκά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Οι ποσότητες των υλικών είναι ανάλογες με τα γούστα και τις προτιμήσεις του καθενός. Αναφέρω τις ποσότητες που έβαλα εγώ.
- Εκτέλεση της συνταγής από την κυρία Xenia Savvi.
