Τηγανόψωμα με τρία απλά υλικά
Τηγανόψωμα με τρία απλά υλικά
Κουζίνα: ΖΥΜΕΣΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟΑπίθανα λεπτά τηγανόψωμα, που μπορούμε να τα φτιάξουμε και σκέτα ή να τα σερβίρουμε με μέλι ή ζάχαρη.
Με τρία απλά υλικά!!!
ΥΛΙΚΑ
3οο γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλιά γλυκού ξερή μαγιά
2 πρέζες αλάτι
Φέτα
200 ml νερό χλιαρό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι και την μαγιά και ανακατεύουμε
- Διαλύουμε το αλάτι στο νερό και το ρίχνουμε στο αλεύρι
- Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε τα υλικά να μαζευτούν, σε ακανόνιστη ζύμη
- Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ, την ακουμπάμε στον πάγκο και την ζυμώνουμε για λίγα λεπτά να γίνει λείΑ και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι
- Βάζουμε την ζύμη σε λαδωμένο μπολ και την σκεπάζουμε. Την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου περίπου μία ώρα, να φουσκώσει
- Την πλάθουμε σαν φραντζόλα μακρόστενη την ζύμη και την κόβουμε σε οχτώ κομμάτια, ανάλογα σε τι μέγεθος θέλουμε τα τηγανόψωμα
- Σε αλευρωμένη επιφάνεια και όποτε είναι αναγκαίο πασπαλίζοντας με λίγο αλεύρι, ανοίγουμε τη ζύμη σε χοντρό φύλλο με το χέρι
- Βάζουμε στην μέση τρίμματα φέτας, κλείνουμε τις άκρες της ζύμης σαν φακελάκι και με τον πλάστη την πατάμε να ανοίξει σαν λεπτό φύλλο. Όμοια, ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα τηγανόψωμα
- Βάζουμε λίγο λάδι κάθε φορά και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές τα τηγανόψωμα
- Τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας, να απορροφήσει το περιττό λάδι
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Αν δεν θέλουμε λάδι, τότε κάνουμε την ίδια διαδικασία και ακουμπάμε τα τηγανόψωμα σε αλευρωμένο ελαφρώς ταψί. Τα ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς στον αέρα, να φουσκώσουν και να ροδίσουν.
- Εκτέλεση συνταγής από Μαγειρική και Συνταγές.
