Μαρμελάδα φράουλα με μέλι και σπόρους τσία, χωρίς λευκή ζάχαρη!
Μαρμελάδα φράουλα με μέλι και σπόρους τσία, χωρίς λευκή ζάχαρη!
Κουζίνα: ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΦτιάχνουμε εύκολα μια σπιτική μαρμελάδα φράουλα με φρουτένια γεύση, μέλι και μια δροσερή νότα λεμονιού! Οι σπόροι τσία βοηθούν το μείγμα να πήξει, χωρίς να χρειάζεται πολύωρο βράσιμο. Την απολαμβάνουμε στο ψωμί, πάνω σε pancakes ή μαζί με γιαούρτι, για μια γλυκιά πινελιά στο πρωινό μας. Δεν προσθέτουμε λευκή ζάχαρη, αλλά η μαρμελάδα περιέχει σάκχαρα από τις φράουλες και το μέλι.
ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια φράουλες σε κομματάκια
40 ml μέλι
50 ml νερό
20 γραμμάρια σπόροι τσία
2 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε τις φράουλες σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το νερό, το χυμό λεμονιού, το μέλι και περιμένουμε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τους σπόρους τσία και περιμένουμε περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να σφίξει
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Dimitris Michailidis.
