Πως να φτιάξετε τον τέλειο χαλβά Φαρσάλων, χωρίς ζυγαριά

ΥΛΙΚΑ

• 4 ποτήρια ζάχαρη (800 γραμμάρια) 

• 7 ποτήρια νερό (1400 ml) 

• 1/2 ποτήρι λάδι (110 ml) 

• 3 ποτήρια νισεστέ (330 γραμμάρια)

• 1-2 βανίλιες 

• ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

• 1 ποτήρι ζάχαρη (200 γραμμάρια) 

• ΥΛΙΚΑ ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΑ

• 200 γραμμάρια αμύγδαλα ωμά

• 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη