Κέικ μήλου νηστίσιμο, τρουφάτο και έτοιμο σε πέντε λεπτά!

ΥΛΙΚΑ

• 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (3 κούπες)

• 2-3 κόκκινα μήλα (300 γραμμάρια)

• 280 γραμμάρια χυμός πορτοκάλι (1 κούπα και 3 κουταλιές σούπας)

• 280 γραμμάρια ζάχαρη (1.5 κούπα)

• 100 ml ηλιέλαιο (1/2 κούπα)

• 100 γραμμάρια καρύδια (1 κούπα)

• 100 γραμμάρια σταφίδες (1/2 κούπα)

• 100 γραμμάρια τρούφα κουβερτούρας

• 1.5 κουταλιά γλυκού κανέλα

• 2 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα

• Ζάχαρη άχνη