Τραγανές, σκορδάτες πατάτες φούρνου!!!

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό πατάτες baby

• 80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

• 150 γραμμάρια κεφαλοτύρι (τριμμένο)

• 1/2 κουταλιά γλυκού ρίγανη

• 1/2 κουταλιά γλυκού πάπρικα

• 1/4 κουταλιά γλυκού μπούκοβο

• 1/2 κουταλιά γλυκού σκόρδο (σε σκόνη)

• Αλάτι

• ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμμάρια)

• 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 

• 1 κουταλιά σούπας άνηθος

• 1/4 μικρό ξερό κρεμμύδι

• 1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα 

• 1 κουταλιά σούπας χυμός λεμόνι

• 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

• Αλάτι

• Πιπέρι